Convivencia Ecogastronómica - Canela do Mato
Un lugar donde la naturaleza y la gastronomía son lado a lado.
Come al aire libre
Naturales
Conclusiones gastronómicasUna propiedad donde la naturaleza y la gastronomía son lado a lado. Canela do Mato se encuentra en Santana do Livramento y ofrece alojamiento, restaurante y un emporio. Allí se pueden realizar senderos, saborear platos elaborados con productos orgánicos y locales, y garantizar placeres como especias, miel, huevos, jugos naturales y quesos para llevar a casa.
El sitio aboga por la eco-gastronomia, considerada una filosofía de vida que defiende algunos pilares básicos, como la preservación de la biodiversidad, el respeto de la alimentación y el agricultor, el uso consciente de los recursos naturales y la elección de ingredientes de calidad.
Disfrute de una cena de cuatro pasos armonizada con vinos y vinos espumosos de la bodega Alambaska, que tiene lugar de martes a domingo, sujeto a reserva para un mínimo de 10 personas.
Los platos están cuidadosamente preparados con productos orgánicos, reflejando la esencia de la región y honrando a los productores locales. Cada etapa de la cena es un viaje sensorial, con auténticos sabores y texturas atractivas, que destacan la riqueza de los ingredientes elegidos y complementan cada copa armonizada.
Si eliges el menú tradicional, no te pierdas el jugoso cordero de campaña, el plato más solicitado de la casa. Y para endulzar el sabor de los visitantes, la estrella de los postres es la delicada ambrosia de bergamota. Además de la experiencia gastronómica, los huéspedes tienen la oportunidad de explorar el emporio, lleno de tentaciones que van desde especias frescas y miel pura a jugos naturales y quesos hechos a mano, proporcionando una verdadera celebración de sabores locales.
- Horario: Martes a domingo, 11:30 a 11:00.
- Valor: De R$ 100 por persona.
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