Secuencia en Casa Olga
Un viaje en el tiempo, con olor a comida casera.
Cocina italiana
Pasta y cantinasCasa Olga ofrece una experiencia que le envía a un almuerzo en la casa de la abuela, que le transporta a un viaje de tiempo con el aroma reconfortante de la comida casera.
Con un ambiente acogedor digno de una casa de abuelos y un jardín encantador, el edificio que alberga la casa Olga fue construido en 1960 y mantiene su arquitectura original de la época. La historia del sitio permaneció en la familia, que se refleja en los muebles y objetos personales que componen el medio ambiente, pertenecientes a los abuelos de los propietarios Henrique Cristofoli y Olga Longhi.
Inspirado en las recetas de la abuela y las tías, este restaurante situado en Monte Belo do Sul ofrece una secuencia de platos de la cocina afectiva, que aportan un sabor especial. Todas las pastas están hechas a mano, con opciones como tortéi, nhoque y talharim, así como otras delicias como matambre y postres.
Lo más destacado es el tortéi, cuya receta, enseñada por la tía del chef, se reproduce fielmente hasta hoy: una masa ligera y delicada, elaborada a través de un proceso cuidadoso que destaca los sabores de relleno de calabaza con especias.
El menú es estacional y adaptado según los ingredientes disponibles, lo que significa que siempre hay algo nuevo y delicioso para ser probado cada visita al sitio.
- Cuando: Sábado y domingo, de 12:00 a 3:00.
- Valores: R$ 110 secuencia con carne; R$ 90 sin carne.
Viva o RS
Síguenos en las redes sociales
